Catering

Με χαρά και δημιουργικότητα θα σας βοηθήσουμε να αναδείξετε και να χαρείτε την φιλοξενία σας. Ο κατάλογός μας είναι ενδεικτικός και δείχνει τις δυνατότητές μας. Η γυναικεία ομάδα μας, με την καθοδήγηση της κ. Έφης Θεοχάρη είναι έτοιμη να καλύψει μικρές ή μεγάλες παραγγελίες & να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις σας.

Σας βοηθάμε στα τραπέζια και τις εκδηλώσεις του σπιτιού ή του γραφείου σας, καθώς και σε παιδικά πάρτι, μπουφέ κ.λ.π. ανεξαρτήτως ποσότητας.

Μενου
Σαλατες (για δεκα ατομα)
Σαλάτα με καρδιές από φρέσκο σπανάκι, καψαλισμένο μπέικον, κυβάκια κόκκινης πιπεριάς, κρουτόν, φύλλα παρμεζάνας. 20,00
Σαλάτα Ιταλική, με μαρούλι, ρόκα, μαϊντανό, φρέσκια μοτσαρέλλα, προσούτο και ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. 25,00
Σαλάτα Θαλασσινή, με λόλα πράσινη & κόκκινη, γαλλική σαλάτα, ντοματάκια τσέρι, σοταρισμένες γαριδούλες, και καλαμαράκια. 28,00
Σαλάτα του κηπουρού με ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, μαϊντανό, ρίγανη, αγγούρι, ελιές, φέτα και κρουτόν. 18,00
Κλασσική ελληνική, με ψιλοκομμένο μαρούλι, άνηθο, κρεμμυδάκι. 14,00
Σαλάτα με ζυμαρικά όλα τα λαχανικά και κοτόπουλο μπουκίτσες 22,00
IMPERIAL με μαρούλι, ρόκα, καρότο, λάχανο, κρουτόν, φιλετάκια  μαριναρισμένου κοτόπουλου και σως με μέλι και σουσάμι 22,00
MISTA ρόκα, μαρούλι, λόλα, κόκκινο λάχανο, τυρί, αμύγδαλα, σταφίδες, κρουτόν και σως βινεγκρέτ 20,00
EXTRA LIGHT με όλα τα πράσινα, πολλά μυρωδικά, αγγούρι, αρωματική σως γιαουρτιού και καπνιστό σολομό 28,00

 

Ορεκτικα  & Πρωτα Πιατα
Τούρτα με σολομό καπνιστό & τυρί κρέμα, άνηθο & κρεμμυδάκια φρέσκα 28,00 κιλ.
Τυράκια ζυμωτά μπαλίτσες με λιαστή ντομάτα & αρωματικά. 25,00 κιλ.
Κις Λορέν σε διάφορες γεύσεις. 1,80 τεμ.
Μίνι μακαρονάδες σε ποτηράκι 1,80 τεμ.
Μπουρεκάκια με χρωματιστά λαχανικά. 1,60 τεμ.
Μελιτζάνες «ρολάκια» με κιμά και σάλτσα ντομάτας 1,80 τεμ.
Φλογέρες πανέ με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί 1,70 τεμ.
Λαχανικά σχάρας με σως βινεγκρέτ. 20,00 κιλ.
Κοτομπουκιές από στήθος κοτ/λου πανέ ή με σουσάμι & σόγια. 28,00 κιλ.
Βαρκούλες από αντίβ γεμιστές με κοτοσαλάτα 1,80 τεμ.
Σουβλάκια μικρά με ντοματίνια & μοτσαρέλλα φρέσκια 0,90 τεμ.
Χαμπουργκεράκια με πιτούλα  & μπιφτεκάκι σχάρας. 1,80 τεμ.
Παραδοσιακά ευωδιαστά κεφτεδάκια (25-30 τεμ. το κιλό κιμά) 28,00 κιλ.
Αφράτη ταραμοσαλάτα από άσπρο ταραμά. 16,00 κιλ.
Ταμπουλέ αυθεντικό, με μπόλικο μαϊντανό & δυόσμο. 14,00 κιλ.
Ποτηράκια κολοκυθιού γεμιστά με κιμά & με μπεσαμέλ, στο φούρνο. 2,50 τεμ.
Τυροπιτάκια με ανθότυρο παραγωγής μας 1,20 τεμ.

 

Πιτες (σε ταψακι για δεκα ατομα)
Τυρόπιτα – Κασερόπιτα ταψιού 18,00
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με αρωματικά, φρέσκο κρεμμυδάκι & φέτα. 18,00
Σπανακόπιτα με τυρί ή νηστίσιμη. 18,00
Κρεατόπιτα με δικιά μας ζύμη. 22,00
Ανοιχτή χορτόπιτα με αρωματικά και κρούστα από κρέμα γιαουρτιού. 22,00
Μανιταρόπιτα με σφολιάτα 18,00
Κοτόπιτα σε φύλλο κρούστας 22,00
Ανοιχτή πίτα με πράσσο, φιλετάκια κοτόπουλου και τυριά 22,00
Κις λορέν σε διάφορες γεύσεις 22,00

 

Κλασσικα Φαγητα Ελληνικης Κουζινας
Παστίτσιο  (σε μέγεθος κλασσικού πυρέξ  8 μερ.) 45,00
Μουσακάς με μελιτζάνες (σε μέγεθος κλασσικού πυρέξ  8 μερ.) 48,00
Λαχανοντολμάδες (6τεμ/μερ) 8,00 μερ.
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο (10 τεμ/μερ) 8,50 μερ.
Γεμιστά λαδερά (2τεμ/μερ) 6,50 μερ.
Γιουβέτσι μοσχάρι με μανέστρα χοντρή (ανά κιλό κρέας) 35,00 κιλ.
Αστακομακαρονάδα (ανά κιλό αστακού) 50,00 κιλ.
Γαριδομακαρονάδα (ανά κιλό γαρίδων Νο 2) 45,00 κιλ.
Μπακαλιάρος φιλέτο & σκορδαλιά (μερ. 4 τεμ) 8,50 μερ.
Μελιτζάνες παπουτσάκια 3,50 τεμ.
Σουτζουκάκια σμυρναίικα (20 τεμ. περίπου ανά κιλό κιμά) 30,00 κιλ.
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο 3,50 τεμ.
Φαγητα  εκδηλωσεων και εορτων
Κοτόπουλο στήθος με μανιτάρια λευκά, πορτσίνι & προσούτο 35,00 κιλ.
Κοτόπουλο στήθος με λαχανικά ή κινέζικο 30,00 κιλ.
Χοιρινό ρολό γεμιστό σε φέτες.(μανιτάρια ή πιπεριές ή αρωμ.χόρτα) 35,00 κιλ.
Χοιρινό γάστρας σκορδάτο με μαραθόσπορο ή δεντρολίβανο (φέτες) 30,00 κιλ.
Αρνάκι μπούτι στη λαδόκολλα με κεφαλοτύρι και αρωματικά 45,00 κιλ.
Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγέννων με πατάτες (περίπου 4 κιλά) 110,00 τεμ.
Κόκορας γεμιστός Χριστουγέννων με πατάτες (περίπου 3 κιλά) 95,00 τεμ.
Μοσχαράκι ή κουνέλι στιφάδο 40,00 κιλ.
Φιλέτο μοσχάρι με μανιτάρια ολόκληρο ή σε φέτες 50,00 κιλ.
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο 35,00 κιλ.
Αρνάκι φρικασέ 40,00 κιλ.
Φιλετάκια ψαρονέφρι σε καραμελωμένη σάλτσα με μπαλσάμικο 38,00 κιλ.
Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια ή σπανάκι με καφετιά σάλτσα 5,00 τεμ.
Ψαρονέφρι ολόκληρο γεμιστό, με γέμιση επιλογής σας. 8,00 τεμ.
Ρολό από δύο ειδών κιμά, σε φέτες με γέμιση της αρεσκείας σας 28,00 κιλ.
Χοιρινό στη γάστρα με δαμάσκηνα και βερίκοκα ψημένο σε μαύρη μπύρα 35,00 κιλ.
Φιλετάκια κοτόπουλου “oriental” με  κουρκουμά και γάλα καρύδας 30,00 κιλ.
Νουά μοσχάρι γάλακτος σε φετούλες λεμονάτο ή κρασάτο 35,00 κιλ.
Μοσχαράκι χουνγκιάρ μπεγιεντί με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας 38,00 κιλ.
Χειροποίητα ζυμαρικά παραγωγής μας Κανελόνια – Ραβιόλι – Λαζάνια

 

Συνοδευτικα

Ρύζι βουτύρου, ρύζι basmati, πατατούλες φούρνου,
φρέσκος πουρές σε διάφορες γεύσεις, ζυμαρικά κ.α.

 

Γλυκα
Προφιτερόλ με σοκολάτα ή καραμέλλα (κιλό) 18,00
Παννακόττα (κιλό) 18,00
Τιραμισού (κιλό) 18,00
Κορμός σοκολάτας (παντεσπάνι) (κιλό) 16,00
Κορμός σοκολάτας με μπισκότα (κιλό) 14,00
Creme Brulee (κιλό) 20,00
Ραβανί (ταψάκι 28 εκ.) 20,00
Καρυδόπιτα (ταψάκι 28 εκ.) 20,00
Πορτοκαλόπιτα με αμύγδαλα (ταψάκι 28 εκ.) 20,00
Γαλατόπιτα (ταψάκι 28 εκ.) 15,00
Μηλόπιτα αναποδογυριστή (ταψάκι 28 εκ.) 22,00
Παύλοβα ανάλογα με το μέγεθος

 

Ειμαστε στη διαθεσή σας να σας ετοιμασουμε το γλυκο που επιθυμειτε εφ’ οσον μας το ζητησετε.

*Στις αναγραφόμενες τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται το ΦΠΑ που τους αναλογεί.